How to make Bhakri - भाकरी | Recipe by Archana | Traditional Maharashtrian Food in Marathi

Our chef Archana brings to you a simple & quick recipe of Bhakri (Indian flat bread), a popular Maharashtrian main course dish which tastes best with Zunka! Bhakri can be made with rice flour, jowar flour & bajra flour.

आमची शेफ अर्चना तुमच्यासाठी भाकरी (भारतीय फ्लॅट ब्रेड) ची एक सोपी आणि झटपट रेसिपी घेऊन आली आहे, ही एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन मेन कोर्स डिश आहे जी झुंकासह उत्तम आहे! तांदळाचे पीठ, ज्वारीचे पीठ आणि बाजरीचे पीठ घालून भाकरी करता येते.

बाजरीची भाकरी खाल्ल्याने वजनही नियंत्रणात राहण्यास मदत होते. पचन क्रिया चांगली राहण्यासाठी बाजरी फायदेशीर ठरते. बाजरीची भाकरी खाल्ल्याने पोटदुखी, गॅस आणि पचनाचे विकार दूर होण्यास मदत होते.

Bajra is rich in fibre and can be consumed by people of all ages. Bajra roti calorie content is low as compared to regular wheat roti making it a healthy substitute

#bhakrirecipe #ruchkarmejwani #basicrecipes #villagefood #recipe

Share on Facebook: http://goo.gl/hKVHdv
Tweet about this: http://goo.gl/NR3UVR

Ingredients:

1 1/2 Cup Water
1 Cup Rice Flour
1 Cup Bajri Flour (Pearl Millet)
1 Cup Jowar Flour (Sorghum Flour)
Oil/ Ghee
Salt

साहित्य
१ १/२ कप पाणी
१ कप तांदळाचे पीठ
१ कप ज्वारीचे पीठ
१ कप बाजरीचे पीठ
तेल/ तूप
मीठ

Method:
Add salt & oil to the water and let everything come to a boil.
Add rice flour, bajri flour & jowar flour to the water and mix everything well.
Let the mixture cool for 5-10 mins.
Once the mixture cools down, knead the bhakri dough well with your hands. Apply some water to your hands to avoid the dough sticking to your hands.
Make small round balls. With a rolling pin, start rolling the bhakri. Apply maida or rice flour to the bhakri so that it doesn't stick to the rolling pin.
Roast the bhakri on a pan without ghee or oil. Flip the bhakri and let it cook from both the sides.
Serve the hot bhakris with Zunka and onion.

Host: Archana Arte
Copyrights: REPL

You Can also try our other Bhakri recipes:-
ज्वारीची भाकरी -    • ज्वारीची भाकरी - How To Make Jwarichi...  
तांदळाची भाकरी -    • तांदळाची भाकरी - Tandlachi Bhakri | H...  
तिळ बाजरीची भाकरी -    • तिळ बाजरीची भाकरी | Til Bajrichi Bhak...  

Subscribe & Stay Tuned: http://bit.ly/SubscribeToRuchkarMejwani

For Facebook Updates:   / ruchkarmejwani  

Twitter:   / ruchkarmejwani