身近な食材で簡単に！シェフが教える緑野菜のスープ

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松原亭です。
今回はこの動画をご覧いただきありがとうございます。
手探りではありますが、頑張っていきますので、暖かい目で応援して頂けたらと思います。
料理についての質問等あれば気軽にコメント欄へ💭

今回のお料理は「緑野菜のスープ」です

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🍴緑野菜のスープ

【材料】
・ズッキーニ
・グリンピース
・玉ねぎ
・アスパラ
・ブロッコリー
※家にある緑系の野菜でOK！
・バター
・水
・砂糖　・・・・・・・・・・・・・　大さじ1杯強
・牛乳


【レシピ】
①野菜をカットする。
②フライパンにバターをしき、野菜を炒めていく。
※焦げないように、少し水を入れてしんなりさせる。
③野菜がしんなりとしたら、水をひたひたまで入れて、砂糖を加える。
④水分が無くなるまで炊く。
⑤炊けたら、氷の上にボウルをのせて、その中で粗熱をとる。
⑥牛乳を加え、ミキサーにかける。
⑦野菜の皮や芯をこして、牛乳で固さを調節して完成。

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