Comment faire du mascarpone maison : 2 ingrédients ! (DIY)

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Dans cette vidéo je vous présente comment réaliser du mascarpone (ou du moins un équivalent) maison avec seulement 2 ingrédients
Pratique si vous n'avez pas de mascarpone sous la main ou que vous n'en trouvez pas en grande surface, ce qui était mon cas quand j'étais expat :)



1️⃣ Mon matériel recommandé :

🛒 lot d'étamines pour le fromage :

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🛒 thermomètre à sonde :

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2️⃣ Ingrédients :

1 litre de crème liquide entière
3 cuillers à soupe de jus de citron

what else ?

RIEN du tout !!! 2 ingrédients