ARROZ CON POLLO | RECETA PERUANA | EXQUISITO | Sazón y Corazón

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INGREDIENTES:
• 6 piezas de pollo
• 1 kg. de arroz
• 1 taza de culantro licuado espeso
• 1 taza de choclo tierno desgranado
• 1 taza zanahoria cortada en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 taza de alverjas frescas
• 1 taza de cebolla roja cortada en cuadritos pequeñitos
• 1 cda. de ajos molidos
• 2 cdas. de ají amarillo licuado
• 1 rodajita de zapallito loche
• 1/2 cdta. de comino
• 1/2 cdta. de pimienta
• 1 taza de cerveza negra
• Aceite vegetal
• Sal al gusto


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Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

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