DIY поможет вам почувствовать себя хорошо, живя в старом доме.

・キッチン水栓のおしゃれレバー
・ぽたぽたしない快適生活

・梅雨に食べたい爽やか焼き菓子・レモンケーキ
・感動のふんわり食感・フォカッチャと茹で豚のサラダ

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昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。
料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。
誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。
ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。

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レモンケーキ
○材料（ミニクグロフ型8個ぐらい）
無塩バター　40ｇ
国産レモンの皮　1個分
卵（常温）　2個
砂糖　100g
サワークリーム（常温）　50g
薄力粉　90g
ベーキングパウダー　2g

砂糖　小さじ１
レモンリキュール　小さじ１
水　小さじ１

粉糖　30g
レモン汁　5g～
ピスタチオ　適量

○作り方
１．型に油脂を塗り、無塩バターを溶かし、レモンの皮をすりおろす
２．ボウルに卵を割り入れ、砂糖をくわえて、泡立てる
３．サワークリームをくわえて、混ぜる
４．薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜる（練らない）
５．レモンの皮と溶かしバターをくわえて、さっくり混ぜる
６．絞り袋に入れて、型に絞りだす
７．170度に予熱したオーブンで15分焼く
8．小鍋に砂糖、レモンリキュール、水を入れ、軽く煮立たせて、砂糖を溶かす
9．焼きたてのケーキにシロップを打ち、冷ます
10．粉糖にレモン汁をくわえ、とろりとしたアイシングを作り、ケーキにかける
11．アイシングが乾かないうちに、刻んだピスタチオを飾る

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お薦めの材料や道具
・ミニクグロフ型
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・ミニエンゼル型
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・小麦粉保存容器（ガラス製）
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・鉄鍋
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・菜切り包丁
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・まな板（正方形・青森ひば）
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・まな板（丸・桜材）
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・まな板（オリーブ）
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・ペティナイフ
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・ストウブ鍋
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・ブレッドナイフ
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・スリムなホイッパー（味噌すくい）
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・オレンジのエプロン
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