Скачать или смотреть Vers un nouveau décret pain nutrition ?

Dans ce nouvel épisode du Boulang'Tour nous partons à la rencontre des Ambassadeurs du pain pour parler nutrition.

📍Les ambassadeurs du pain :
https://ambassadeursdupain.com/

Les intervenants présents dans cette vidéo :
Éric Chevallereau
Christian Rémésy
Caroline Masson
Pierre Nury

On remercie toutes les personnes qui nous ont soutenu pour financer ce voyage. Et un immense merci à Bakerstaff et à la boulangerie Daveloza (Montpellier) de nous soutenir dans ce projet ❤️

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00:00 Introduction
00:47 Les ambassadeurs
02:05 Christian Rémésy
03:33 Le respectus panis
05:17 Décret pain nutrition
09:45 Historique du pain
12:54 Formation & nutrition
13:43 Le respectus panis
16:54 La science
18:28 Conclusion