Entendendo Fichas Técnicas

Saber exatamente o custo de cada prato, drink ou preparação do restaurante é o primeiro e mais importante passo para a gestão correta e eficiente de seu estabelecimento. Nessa vídeo aula abordamos o tema de forma simples e rápida para que você, gestor, compreenda de uma vez por todas como utilizar as FICHAS TÉCNICAS!
Se você achou legal e relevante ao seu estabelecimento, compartilhe com os colegas de trabalho!
Curta nossa página e se inscreva em nosso canal, aqui você encontra o melhor conteúdo sobre Gestão de Alimentos e Bebidas!

ACESSE NOSSOS CURSOS ATRAVÉS DO LINK:
https://www.udemy.com/user/pedro-henr...

Lista de produtos que recomendo
Termo circulador: https://s.click.aliexpress.com/e/_DdJ...
Embaladora à vácuo: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFg...
Recipiente GN: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFQ...
Rack de inox: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmz...
Prensa francesa: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dlp...
Prensa francesa portátil: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmj...
Moedor de café tipo liquidificador: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dde...
Moedor de café: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dkx...
Balança de precisão com timer: https://s.click.aliexpress.com/e/_Dmf...
Vaporizador de leite manual: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFH...
Kit café Aeropress: https://s.click.aliexpress.com/e/_DdY...
Porta filtro tipo Hario V60: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFC...