Рисовые лепешки на пару — самый простой способ сделать торт красивым завитком

Рецепт рисовых лепешек на пару:
Ингредиенты примерно на 100 штук

Паста из бобов мунг:
100 г стручковой фасоли мунг
1/4 ч. л. соли
400 мл воды
1/2 ст л сахара
2 ст л кокосового молока

Кокосовое молоко:
200 мл кокосового молока
50 мл воды
1/3 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
Смесь:
1,5 ч л рисовой муки
1,5 ст.л. воды
20 г зеленого лука (нарезать)

Тесто:
Бледно-желтая смесь:
95 г рисовой муки
15 г тапиокового крахмала
120 мл воды
60 г пальмового сахара
100 мл воды

Розовый микс:
95 г рисовой муки
15 г тапиокового крахмала
100 мл воды
20мл Свекольный сок
60 г сахара
100 мл воды

Фиолетовый микс:
95 г рисовой муки
15 г тапиокового крахмала
90 мл воды
30 мл сока листьев пурпурного или 1 чайная ложка
60 г сахара
100 мл воды
Как приготовить сок из пурпурных листьев: ссылка на видео
   • (EngSub)Thêm Một Cách Nhồi Bột Nếp Mớ...   5:30

Зеленая смесь:
95 г рисовой муки
15 г тапиокового крахмала
120 мл сока пандана (30 г листьев пандана + 120 мл воды)
60 г сахара
100 мл воды

Размер формы:
Антипригарное покрытие с кокосовым маслом ИЛИ маслом
Парить на сильном огне 6 минут.
Спасибо, что посетили Cooking with Hana Phung.
На этом канале можно найти вкусные блюда по простым рецептам..
Подписки и лайки для нас большой плюс. Большое спасибо. 🙏🏻
#steam_rice_cake
#bánh_bèo_ngọt
#steam_cake
#торт_рецепт