#39 Жизнь японского зеленого лука. Блюдо, повышающее иммунитет с помощью зимних овощей.

Спасибо за просмотр моего видео.
Говоря о зимних овощах, выращенных на вашем домашнем огороде, это зеленый лук, верно?
Мы с мужем любим зеленый лук, но почему-то его вообще не выращиваем😅 Это была наша вторая попытка в этом году!
Я пока новичок в выращивании зеленого лука, поэтому это немного коряво, но я сняла видео о том, как наслаждаюсь сладким и вкусным свежесобранным зеленым луком ✨
Надеюсь, вам понравится видео.

Я дам вам общий рецепт.
Я перечислил то, что приготовил на глаз, поэтому, когда вы это сделаете, пожалуйста, готовьте, дегустируя.

[Суп мисо с говядиной и зеленым луком]
150 г тонко нарезанной говядины
1 зеленый лук
1 кусочек жареного тофу
600мл супа Даши
3 столовые ложки мисо

[Жареный зеленый лук]
Соответствующее количество зеленого лука
Немного соли

[Тамагояки (японский омлет) с зеленым луком и креветками]
Немного зеленой части зеленого лука
3 яйца
1 столовая ложка сушеных креветок
Подходящее количество сыра для пиццы
Соответствующее количество кунжутного масла

[булочки Грэма]
250 г крепкой муки
50 г муки грубого помола
20 г обезжиренного молока
6 г сухих дрожжей
20 г сахара
5 г соли
240 мл воды
25 г сливочного масла

*Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 17 минут.

[Колбаска из зеленого лука]
*Это меню основано на меню, появившемся в манге «Ужин новых сестер на двоих».
300 г свинины грубого фарша
2 зеленых лука
Немного зеленой части зеленого лука
Немного черного перца
Немного мускатного ореха
Немного соли

[Салат с зеленым луком и солью]
1/2 зеленого лука
5 чайных ложек кунжутного масла
1 и 1/2 ч. л. основы для куриного супа
1/4 чайной ложки соли

[Макароны с зеленым луком, приправленные кетчупом]
2 зеленых лука
2 порции пасты
Соответствующее количество соли
Соответствующее количество оливкового масла
9 столовых ложек томатного кетчупа
10 г сливочного масла

[Салат, скрученный вручную]
Соответствующее количество салата
Соответствующее количество зелени горчицы
Соответствующее количество зеленого лука
Немного кунжута
Немного черного перца

*Перевязка
1/2 столовой ложки сахара
Немного соли
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/2 столовой ложки рисового масла
Немного Аджиномото

[Такояки с зеленым луком и рисовой мукой]
3-4 зеленых части зеленого лука
3 яйца
250 г рисовой муки
1 столовая ложка основы Даши
1/2 столовой ложки соевого соуса
500 мл воды
Соответствующее количество Тенкасу (кусочки темпура)
Соответствующее количество Бенишога (маринованный имбирь)
Соответствующее количество осьминога

[Блинчик с зеленым луком (Песня, ты звенишь)]
150 г универсальной муки
80 г кипятка
60 г воды
Немного соли
Соответствующее количество сала
Соответствующее количество кунжутного масла
Соответствующее количество зеленого лука

[Острый соевый молочный суп (Шенточан)] 2 шт.
400 мл соевого молока
4 чайные ложки уксуса
2 чайные ложки куриного бульона
2 чайные ложки сушеных креветок
Соответствующее количество зеленого лука
Соответствующее количество масла чили.

[Зеленый лук тикува]
5 зеленых луковиц (тонких)
5 штук Чикува
Соответствующее количество масла
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка Мирина
1 столовая ложка саке

[Свиная грудинка, зеленый лук]
Соответствующее количество ломтиков свиной грудинки
Соответствующее количество зеленого лука
Соответствующее количество соли и перца.

[Жареный рис с маслом из зеленого лука]
2-3 зелёных лука
50г Чирименяко (сушеные молодые сардины)
80г свинины Чар-сиу (Свинина, тушенная в соевом соусе)
2 миски риса
2 яйца
2 зубчика чеснока
Соответствующее количество масла
Соответствующее количество соли и перца.
Соответствующее количество масла зеленого лука

[Острые жареные кальмары и зеленый лук]
2 зеленых лука
4 кальмара Яри
200 г креветок
1 и 1/2 столовой ложки Кочуджана
1/2 столовой ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
Немного тертого чеснока
Немного соли и перца
Немного хлопьев чили
Соответствующее количество рисового масла

[Зеленый лук с морской курицей]
Примерно 3 зеленых части зеленого лука
60 г морской курицы
Щепотка соленой ламинарии

#japanvlog #японскаякухня #нушикитхен