Скачать или смотреть 【秘密】昔々〜３つの食材のみ！人気のご飯と『これで』米がより美味しくなりました【ご飯 レシピ 米】

今回は昔から伝わる人気のご飯です。
この、ご飯レシピは米も大切！
とても簡単ですが、、
実は奥深い味として地元の里山に伝わる～
歴史もある簡単ご飯レシピ
それを『もんじゅさまのご飯』という。
また今回お米をより美味しくする方法も！
ぜひ、ご覧ください(^^)/
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※詳細の作り方は動画と
照らし合わせてご覧ください
（その方がわかりやすいです）
また分量については目安です。
その時々の食材や人の状態
それぞれ味つけの好み、
また料理を作る際のクセもあります。
特に手作りの料理はコピーできません(笑)
ここでは主に作る工程を
ご参照していただけたら幸いです。

～作りやすい分量～

・油揚げ　約4枚
（油抜きして約200g）
※油抜きは油を抜くことで
調味料が染みやすい

・水　150㎖
・純米酒　150㎖
・本みりん　100㎖
・黒糖　大さじ1～2
・濃口醬油　100㎖

・紅生姜　約45g
※あれば自然のもの

・ご飯3合分

※玄米から精米すると、、
標準の白米は約1割減ります。
例200㎖カップの玄米＝約165g
白米精米すると1合＝約150g
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00:00 昔々から伝わるご飯
01:05 煮ていく
03:19 お米を美味しくする
06:48 白米ができた
08:36 白米の状態を比べる
10:38 ご飯の食べ比べ
11:25 仕上げが大切

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