🥇명절음식보다 더~인기많은 명절밑반찬 3가지❗이렇게 만들면 훌륭하다고 칭찬듣습니다💯

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#양장금주부 #명절음식 #반찬

✅진미채도라지무침
[재료]
도라지200g
진미채100g
대파흰부분1/2뿌리

[양념]
진간장2큰술
멸치액젓1큰술
고추장1/2큰술
고추가루4큰술
올리고당1큰술
식초4큰술
마늘듬뿍1큰술
설탕깍아서1/2큰술
통깨약간

[오이절임]
꽃소금깍아서1티스푼
설탕깍아서1티스푼
※5분간 절임합니다.

[도라지쓴물빼기]
약간의물
설탕2큰술

[진미채비린맛제거]
맛술(미림)2큰술
※끓는 찜통에 넣어 5분간 쪄줍니다.

✅꽈리고추고추장멸치볶음
[재료]
손질된국멸치(중멸치)60g
꽈리고추50g
식용유2큰술
꽃소금2꼬집

[양념]
고추장1큰술
고추가루2/3큰술
진간장1큰술
맛술(미림)3큰술
조청2큰술
마늘1/3큰술
들기름1큰술
통깨

✅연근조림
[재료]
연근450g
청양고추3개
홍고추작은것3개

[양념]
생수4컵(800ml)
진간장5큰술
맛술3큰술
갈색설탕2큰술
올리브유(식용유가능)2큰술
조청4큰술
들기름1큰술
통깨약간

[연근알싸한맛우림]
식초3큰술

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)

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