[새우전] 밀가루NO! 가족들이 맛있다고 난리났어요

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 새우전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 생새우 600g (손질 후 360g)
(미림 1스푼 + 소금 2꼬집 밑간하기)
2. 양파 1/2개 + 대파 1/2대
3. 청양고추 1개
4. 홍고추 1개
5. 당근 50g
6. 계란 1개
7. 소금 1/3스푼
8. 감자전분 수북하게 2스푼
9. 후추 2꼬집
#김대석셰프 #새우전

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