幸福食堂 第21集 - 日式滑旦∣南瓜腰果濃湯

😋這次煮什麼？【蔬食早午餐】
🧑‍🍳這次誰來煮？【#楊開瑞 主廚】

很多朋友喜歡在周休假日的時候，悠閒的慢慢享受一頓豐盛的早午餐來迎接假期~今天就要邀請楊開瑞老師來教大家，如何輕鬆優雅端出一盤讓家人們歡喜的早午餐點~

「日式滑旦」：對雞蛋過敏的人有福了~開瑞老師要教大家如何使用純植物的方式做出軟滑綿密的〝滑旦〞，不論是視覺或口感都與雞蛋相仿，而且營養百分百，搭配三明治或飯麵都非常適合~令人讚嘆不可思議~

「南瓜腰果濃湯」：這應該是史上最簡單的濃湯，材料只有兩種；南瓜與生腰果，就能做出極鮮奶油濃郁的口感~大小朋友都愛的零失敗南瓜濃湯，你一定要試看看~

今天晚上就跟著元介一起學起來吧~

00:00 intro
00:25 日式滑旦
13:28 南瓜腰果濃湯

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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福，
就是帶你走進我的食堂

星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。
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