Скачать или смотреть ขนมดูพื้นบ้านโบราณรสสัมผัสที่หากินไม่ได้แล้วกรุบๆ หนึบๆ

เวาะห์ฆอเมาะ หรือขนมดู เป็นขนมพื้นบ้านโบราณที่หาทานได้หลายจังหวัดอาจมีชื่อเรียกต่างกันบ้างแต่กรรมวิธีทำและวัตถุดิบเหมือนกันอาจจะแตกต่างกันเพียงเล็กตามฉบับสูตรของแต่ละบ้านแต่ละพื้นที่
สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรที่กินครั้งแรกในชีวิตตอนเด็กๆ ยังจำไม่เคยลืมและไม่ได้กินมานานมากๆ แล้วจริงๆ เพราะคนทำขายเขาหายไปไหนก็ไม่รู้( แก่แล้ว) เคยซื้อขนมดูทั่วไปมาทาน 1 ครั้งและมันไม่ใช่ที่เราอยากกินเลยไม่ได้ซื้อกินตั้งแต่นั้นมา แบบนี้หากินไม่ได้แล้วจริงๆ
ได้มีโอกาสทำขนมดูวันนี้และรสสัมผัสมันใช่รสเดิมตอนครั้งแรกดีใจมากน้ำตาลจะไหล
สูตรนี้รสชาติหวานน้อยหอมน้ำนาลแว่น,ข้าวคั่วและมะพร้าวไม่ต่างอะไรกับสูตรทั่วไปแต่รสสัมผัสเวลาเคี้ยวมันจะกรุบๆ หอมๆ พอไว้ให้เย็นส่วนที่กรุบๆ จะหนึบๆ แทนค่ะ **การปั่นข้าวคั่วไม่ให้ละเอียดจนเกินไป**ชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:
-ข้าวเหนียว 150 กรัม
-มะพร้าวทึนทึก 270 กรัม
-น้ำตาลแว่น 3 แว่นขนาดใหญ่
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

✅อีก 1 สูตรสำหรับทำขาย หอมหวานเหนียวนุ่มหนึบหนับ
-แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
-มะพร้าวทึนทึก 500 กรัม
-น้ำตาลแว่น 4 แว่น ขนาดใหญ่
-น้ำตาลทรายแดง 10 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำมะพร้าว/น้ำเปล่า 380 ml



ขอบคุณน่ะค่ะที่ดูคลิปนี้ หากเพื่อนๆ ชอบรบกวนช่วยกดติดตามด้วยน่ะค่ะ เพื่อไม่พลาดคลิปต่อๆไปค่ะ ❤️❤️❤️

สามารถเข้าไปติดตามพูดคุยอีกช่องทางน่ะค่ะ ^^
เพจ:
@ครัวนู๋นีครัวอาหารบ้านพัก