Скачать или смотреть Machas a la parmesana (receta chilena)

Te presentamos una sencilla receta de una muy pero muy deliciosa receta de tradición Chilena, las exquisitas machas a la parmesana.

Espero que les guste mucho esta receta y los invito a que me puedan seguir en el canal de Youtube! O si les gustó el video, también puede poner me gusta e este video y se los agradeceré mucho.

Contenido del video:
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Ingredientes: 0:33
Preparación: 1:02

Ingredientes:
1.5 kg de machas
75 grs de mantequilla
100 cc de crema de leche
150 grs de queso parmesano rallado en tiritas
1/2 copa de vino blanco
sal y pimienta al gusto.

Preparación de las machas a la parmesana:

Se abren las machas con ayuda de un cuchillo, se lavan en el chorro de agua, quitando toda la arena y residuos de los intestinos que pudieran tener, se pone la lengua de macha bien lavada sobre una mitad de su concha, se agrega un cuadrito de mantequilla, un poco de queso parmesano rallado en tiritas, un poco de crema, una cucharadita de vino blanco, sal y pimienta al gusto.

Se ponen en una fuente para llevar al horno precalentado a 180°C por unos 12 minutos, hasta que el queso se derrita y las machas se pongan de color rosado, se comen calientes y desde su media concha.

Espero que les guste mucho esta receta, es una entrada perfecta para eventos sociales y esta receta, es para 4 personas.