Скачать или смотреть Marlin ahumado en escabeche

Amigos de Cocinando con Mr. Will, ahora les comparto esta riquísima y fácil receta de Marlin Ahumado en Escabeche!!! Una excelente opción de marisco y muy sana para toda la familia!!


Anímate a preparar estas deliciosas tostadas de Marlin ahumado en Escabeche y sorprende a tus invitados!!!


INGREDIENTES:


PARA EL MARLIN:
1 kilo de Marlin o atún ahumado
8 zanahorias cortadas en julianas
6 papas cortadas en julianas
1 cebolla blanca grande en julianas



PARA BLANQUEAR LAS VERDURAS:
1 litro y medio de agua
Sal



PARA GUISAR:
250 ml de aceite de oliva
8 dientes de ajo
4 hojas de Laurel
Pimienta recién molida
Jugo de chiles en escabeche
Rodajas de chiles jalapeños al gusto
½ taza de vinagre blanco



PARA MONTAR:
Tostadas de maíz
Mayonesa
Aguacate