El pan que soñabas: ¿La clave está en la desgasificación?

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El misterio resuelto: ¿Desgasificar el pan realmente hace la diferencia? ¿Afecta esto al desarrollo de la miga del pan? Para responder esta pregunta decidimos poner a prueba distintos panes. ¿Estás listo para conocer los resultados?

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