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Dia de Fazer Pão | Slow Life, Massas Levedadas & Conforto em Casa

No vlog de hoje convido-vos a abrandar comigo 🤍
Passei um dia inteiro na cozinha, num ritmo calmo e tranquilo, a preparar várias receitas de pão caseiro — aquele tipo de comida que aquece a casa e o coração.

Preparei:
pão de forma normal
pão de forma multicereais
pão de forma tipo brioche
enroladinhos de canela

Um vídeo em estilo slow life, com comida feita em casa, mãos na massa e muito conforto.

🥖 Ingredientes
Pão de forma normal
480 g de farinha de trigo
30 g de açúcar
30 g de azeite
7 g de fermento para pão
280 g de líquidos (metade água + metade leite)
1 colher de chá de sal

Pão de forma tipo brioche
450 g de farinha de trigo
80 g de açúcar
1 colher de chá de sal
7 g de fermento para pão
3 ovos
60 ml de leite
40 g de manteiga

Pão de forma multicereais
40 g de sementes (chia e linhaça) demolhadas em 100 g de água
420 g de farinha de trigo
7 g de fermento para pão
1 colher de chá de açúcar
150 g de água
50 g de azeite
1 colher de chá de sal
40 g de flocos de aveia

Enroladinhos de canela
425 g de farinha de trigo
7 g de fermento para pão
60 g de açúcar
120 g de leite
50 g de manteiga
1 colher de chá de sal
2 ovos

Recheio:
manteiga (a olho)
açúcar com canela

Espero que este vídeo vos inspire a abrandar, cozinhar mais em casa e aproveitar o processo 🤍

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