Скачать или смотреть O meu pão caseiro de massa mãe | Receita de pão de fermentação natural

No vídeo de hoje mostro como faço o meu pão caseiro de massa mãe, ou pão de fermentação natural. É um processo complexo, mas não é difícil! Admito que já fiz muitos pães que não correram como esperado, mas faz parte do processo de aprendizagem 😆 Mesmo hoje em dia acho que o meu pão ainda não está perfeito, mas já é delicioso! Espero que gostem de assistir! ❤️

Receita passo a passo do meu pão de massa mãe:
http://joanaathome.com/blog/o-meu-pao...

Como fazer fermento natural (massa mãe):
https://criarcomercrescer.com/2020/03...
   • Como fazer massa mãe passo a passo - guard...  

Deixo também esta nota, caso vos interesse. Há uns meses participei num workshop de massa mãe neste espaço: http://azcook.pt . Hoje não sigo tudo exatamente como aprendi lá (faço de uma forma mais simplificada), mas foi muito útil para perceber alguns detalhes e ganhar confiança, depois de algumas experiências falhadas 😆

/ links
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/ capítulos
00:00 Intro
00:33 Vantagens do pão de massa mãe
01:43 Ingredientes
03:06 Utensílios
05:33 Massa mãe
07:02 Rotina de fazer pão
07:54 Preparar massa mãe
10:07 Como saber se a massa mãe está no ponto
11:29 Receita do pão de massa mãe
13:28 Dobras
14:57 Primeira fermentação
16:54 Modelar o pão
18:10 Segunda fermentação
18:59 Cozer o pão
21:42 Resultado
22:39 Custos
23:50 Obrigada por assistirem!

/ sobre mim
Olá, eu sou a Joana! Tenho 31 anos, casei-me em 2019 e a nossa família cresceu quando adotámos o nosso cãozinho, Benji, há 6 anos. Sou fundadora e editora do Joana At Home, um projeto digital em que comunico informação sobre limpeza e organização da casa, aliadas a um estilo de vida mais simples e sustentável. ✨

Este vídeo não é patrocinado. Alguns dos links nesta caixa de descrição são links afiliados e ganho uma pequena comissão sobre as vendas que são feitas através desses links (sem afetar o preço final). Muito obrigada por apoiarem o meu trabalho se decidirem usá-los, mas é totalmente opcional ❤️