Скачать или смотреть 【捌きASMR】プロの魚屋も使う包丁 骨スキ包丁でユメカサゴを捌く【藤次郎藤寅作】【魚さばき方】

今回は、骨スキ包丁「藤次郎（藤寅作）」でユメカサゴを捌きます。
骨スキ包丁は出刃包丁と同じ片刃の包丁なので、魚さばきがやりやすいです。プロの魚屋さんでも骨スキ包丁を使われている方をよく見かけます。

↓動画の中で使用した包丁
藤次郎（藤寅作） 骨スキ包丁 FU-803
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【よく使う道具　魚さばき】
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・藤次郎（藤寅作） 骨スキ包丁 FU-803
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