미니오븐으로 퐁신한 대왕 카스테라만들기 ☁️ 대만 카스테라 Castella

안녕하세요 밍스베이킹입니다
오늘은 대왕 카스테라를 만들었어요!✨

한 때 엄청난 인기를 몰았던 대왕카스테라가
너무 먹고싶어서 미니오븐으로 만들었어요
스펀지처럼 아주 가볍고 퐁신 퐁신해서
입 안에서 사르르 녹아요 ☁️
시나모롤 인두로 찍으니 카스테라 귀여움은 두배 ㅎㅎ
그럼 즐겁게 시청해주세요!



ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
[Instagram] 밍스베이킹   / mings.baking  


*레시피 사용시 링크와 출처를 꼭 남겨주세요.
(레시피 글로만 풀어서 올리지 말아주세요‼️)
*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.


📌 대왕 카스테라 만들기
🏷️ 대왕카스테라 2호
달걀 5개
우유 80g
설탕 85g
박력분 80g
식용유 40g
버터 40g
소금 1g
바닐라익스트랙 2g



📌참고
•같은 오븐이리도 차이가 있으니 굽는 시간과 온도를 조절해주세요.
예) 150도 60분 / 150도 40분 + 140도 20분
•달걀은 분리해서 노른자는 실온. 흰자는 냉장보관해주세요
•유산지나 테프론시트는 높이 5cm 정도로 재단해주세요.
•기본배합 1:1:1:1 기준에서 취향에 따라 조금씩 조절하셔도 됩니다.
•달걀이 많이 들어가기 때문에 바닐라익스트랙이나 에센스는 꼭 넣어주세요.


📌사용한 도구 재료
•라쿠진미니오븐
•정사각 2호틀 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...
•정사각 4호틀 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...
•시나모롤 인두 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...
•버터 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...
•바닐라익스트랙 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...
•체 http://www.bncmarket.com/m/product.ht...



📌Making King Castella
🏷️ Great Castella No. 2
5 eggs
80g milk
85g sugar
80g cake flour
40g cooking oil
40g butter
1g salt
2g Vanilla extract



🎵오늘의 일기    • 포닥포닥 이불을 덮고 (Weekend Blanket) | 귀여운음악...  

#미니오븐#홈베이킹#카스테라만들기#대왕카스테라만들기#대만카스테라