Скачать или смотреть 66 - Lenticchie di Capodanno

Le lenticchie con o senza cotechino o zampone, nella versione casereccia romana. Con Andrea Bultrini

Si dice che alla mezzanotte tra il 31 dicembre e il 1 gennaio occorre mangiare lenticchie e riuscire a contare quante ce ne sono nel piatto affinchè, tutte quelle contate si trasformino in soldi.
Leggende o meno, le lenticchie in umido sono un piatto eccezionale e salutare da mangiare ogni giorno dell'anno.
Questa è la mia versione, semplice e casereccia come la si è sempre preparata in famiglia.
Con la stessa ricetta si puo prepare la lenticchia con lo zampone o il cotechino per Capodanno o con le salsicce per ir resto dell'anno.

Data di registrazione: 11 dicembre 2016

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