Dönerpfanne vom Raketenofen

Dönerpfanne mit echtem Schafskäse und selber gemixtem Rub, das ist geil und richtig lecker. Einfach ….Ehrlich!

Zutaten:
1,2 kg Hähnchenfleisch (kleingeschnitten)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 kleine Zucchini
100 g Creme Fraiche
250 g Schafskäse (echter)

Gewürzmischung:
4 TL Korianderpulver
4 TL Pfeffer (geschrotet)
4 TL Thymian (gerebelt)
4 TL Majoran (gerebelt)
4 TL Oregano (gerebelt)
4 TL Chiliflocken
4 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 ½ TL Zwiebelpulver
2 ½ TL Knoblauchpulver
2 ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen)
1 ½ TL Salz
½ TL Zimtpulver

Durch die Nutzung der Amazon-Links unterstützt Du meinen Kanal. Es entstehen für Dich dadurch keine zusätzlichen Kosten. Man spricht hierbei von „Affiliate Links“. Ich selber bekomme dafür eine kleine Provision von Amazon.
Ich führe hier ausschließlich nur Grille, Dutch Oven usw. auf, die ich auch selber nutze.
Dutch Oven von Petromax:
FT3: http://amzn.to/2lLDygg
FT6: http://amzn.to/2lLEIYV
FT9: http://amzn.to/2lLMQZL
FT12: http://amzn.to/2mv0Aq6
FT18: http://amzn.to/2lMeEeF
Deckelständer pro-ft: http://amzn.to/2lLzdJM
Stapelrost aus Gusseisen: http://amzn.to/2lqeDwc
Feuerpfanne fp40h-t: http://amzn.to/2mlIppZ
Kastenform k4: http://amzn.to/2lMncm5
Feuertopftisch ft90: http://amzn.to/2mlHRQN
Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen: http://amzn.to/2mlAatX
Untersetzer: http://amzn.to/2mvilp1
Petromax Atago: http://amzn.to/2l2IZbK
Petromax Raketenofen rf33: http://amzn.to/2l2Jti5
Perkomax Kanne (schwarz & weiß): http://amzn.to/2muWGx9
Emaille- Becker (schwarz & weiß): http://amzn.to/2lLAgJP
Meine Messer: http://amzn.to/2lgQeZb
Maldon Salz: http://amzn.to/2maMkV8
Maldon Rauchsalz: http://amzn.to/2ogdR5S
Jordan Olivenöl: http://amzn.to/2nTaHc8
Mein Napoleon Gasgrill: http://amzn.to/2nC1WzL
Meine 57ger Kugel von Weber: http://amzn.to/2nPhzDa
Meine 47ger Kugel von Weber: http://amzn.to/2nCiFD7
Meine Kamera: http://amzn.to/2nOXIUC
Mein Mikrofon: http://amzn.to/2nPbnv3
Mein Stativ: http://amzn.to/2nPlb86