Weintrauben einkochen und im Winter genießen / Haltbar machen in 2 Varianten /Selbstversorger Rezept

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute möchte ich mit Euch zusammen Weintrauben einkochen. Und dabei zeige ich Euch, zwei mögliche Varianten zum Haltbar machen.
Es funktioniert alles wirklich schnell und nicht kompliziert.
Und im Winter könnt Ihr eure eigenen Weintrauben als Nachtisch genießen.

Viel Spaß und lasst Euch schmecken!!!

ZUTATEN:
Weintrauben
1EL Zucker nach Bedarf ( für 350 – 500ml Glasvolumen)
Kochendes Wasser
Zimt oder Nelken oder Vanilleschote nach Bedarf

1Variante : die Gläser bei 90 Grad 15 Minuten einkochen und danach weitere 30 Minuten im Topf ziehen lassen.

2 Variante: die Weintrauben mit heißem Wasser übergießen, den Deckel drauf legen und 15 Minuten ziehen lassen, danach das Wasser abgießen, Zucker dazu geben und ein Sirup aufkochen lassen.
Mit heißem Sirup die Weintrauben übergießen und die Gläser sofort verschließen.

Die Gläser unter eine warme Decke langsam abkühlen lassen.


Haltbar mindestens 1 Jahr und länger.
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