Como hacer SALAME CASERO sin tripa y sin embutidora.

Hacemos salame casero sin usar tripas ni embutidora, usamos papel microperforado usado para curar bondiola
Ingredientes
1 kilo Jamón de Cerdo
1 Kilo Paleta de Res
400 Grs Tocinno
70 cc Vino Tinto
70 cc Wishky
1 Cucharada ajo en polvo o 2 dientes de ajo picados
50 grs Grasa refinada
70 grs Sal sina
15 grs Pimineta negra en granos
10 grs Pimienta Cayena ( opcional es picante)
20 grs Pimenton Dulce

Contacto
Email: [email protected]
Facebook : Juan Carlos Bertonatti
Instagran: Juancarlosbertonattyoutuber


Estoy iniciando un nuevo canal de viajes que estuvo demorado por el tema de la pandémia
ahora hay un solo vídeo pero ya pronto se van a sumas uno por semana .
se llama llamame juan vlogs
   / llamamejuanvlogs