Réaliser son BOUDIN NOIR MAISON ?

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Aujourd'hui, c'est le boudin noir. Retrouve la fiche technique de la recette sur mon site internet en cliquant sur ce lien : https://bit.ly/3cUjzFZ

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0:00 - Intro

0:45 - Coulage des boyaux

3:01 - Préparation et hachage

6:11 - Cuisson du hachis

11:39 - Assemblage et assaisonnement

13:51 - Embossage

18:41 - Cuisson du boudin

Musique utilisée :
Intro :
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