SNOW PANDAN ROLL CAKE RECIPE สูตรโรลเค้กใบเตยหิมะ หอม หวาน นุ่ม อร่อย ละลายในปาก

SNOW PANDAN ROLL CAKE RECIPE สูตรโรลเค้กใบเตยหิมะ หอม หวาน นุ่ม อร่อย ละลายในปาก

มาเพิ่มมูลค่าให้โรลเค้กธรรมดาๆ เป็นโรลเค้กไฮโซ ดูสวยๆน่ากิน เพิ่มราคาขายได้อีกด้วยน้า

ใช้ถาดขนาด 9*9 นิ้ว For pan size 9*9 "

ส่วนผสม Ingredients
A
-ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 3 ฟอง
-น้ำตาลป่น / powdered sugar = 20g
-น้ำใบเตย / Pandan water = 40 ml
-กะทิ / Coconut Milk = 40ml
-น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (.ใช้น้ำมันมะพร้าว คาโนล่า ถั่วเหลือง แทนก็ได้)
-แป้งเค้ก / cake flour = 70g
-ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp.
-เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt

B
-ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง
-น้ำตาลป่น / powdered sugar = 60g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.

C Topping
-. ฝอยใบเตย / foi thong (Dessert made from egg yolks and pandan) 200-300g

-Whipping Cream Non Dairy 250 g
- น้ำตาลทรายป่น Caster Sugar 30-40 g

- มะพร้าวอบแห้ง / Dried coconut