无辣不欢 掌握重庆豆瓣酱的制作教程,提升烹饪技巧

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重庆豆瓣酱是重庆地区的一种传统调味品,以辣椒、大豆、盐等为主要原料,经过发酵、腌制等工艺制成。它具有辣味浓郁、色泽红亮、香味醇厚等特点,是重庆火锅、川菜等地方菜肴中不可或缺的调料。
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