お家でより美味しく再現！IKEA風ミートボールのレシピ

スウェーデン風の美味しいミートボールを手作りしませんか？クリーミーなマッシュポテトと自家製ピクルスも一緒に作ります。お家で簡単に作れるレシピ、是非お試しください！


【キュウリのピクルス】
きゅうり 1本
水 120ml
砂糖 60g
酢 75g


【ミートボール】
牛豚肉　250ｇ
パン粉　20g
牛乳　20ml
ディジョンマスタード　7g
卵　1個
オールスパイス　小さじ1
ナツメグ 小さじ1
玉ねぎ　１個の半分
黒胡椒　10回挽き
塩　一つまみ

【マッシュポテト】
じゃが芋（メイクィーンなど）　４００g
無塩バター　４００g
塩　適量
黒胡椒　適量

【スウェーデン風ミートボールのソース】
無塩バター　４０g
小麦粉　２０g
水　３００ml
牛乳　１００ｍｌ
フォンドヴォー　２パック
醤油　大さじ１
黒胡椒　１０回挽き
塩　適量

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