听书 - 歷史 |《糖與雪》:從貴族專屬甜點到日常飲食,冰淇淋與我們相遇的故事丨

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[视频简介]:

在《糖與雪》這本書中,作者從17世紀初冰淇淋在義大利的誕生講起,一直探討到美國冰淇淋工業化生產的萌芽階段。她詳細描述了在不同歷史時期,冰淇淋是由誰製作,誰在享用,以及科技如何推動冰淇淋產業的發展。


在冰淇淋誕生之初,它是宮廷貴族才能享用的奢侈食物。
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