Скачать или смотреть Prăjitură cu afine și bezea cu nucă 🫐🫐🫐

Prăjitură cu afine și bezea cu nucă

Am făcut pentru prima oară această prăjitură în momentul în care am filmat videoclipul. Aveam niște afine cumpărate și eram curioasă cum ar merge ele într-o prăjitură. Așa că am pregătit camerele de filmat și m-am apucat de treabă 😀 Ce a ieșit la final nu pot exprima în cuvinte, cert este că toți ai mei au fost foarte încântați de noul desert: o combinație perfectă între afinele acrișoare, bezeaua pufoasă, nuca proaspăt prăjită și blatul fraged. Sper că v-am făcut curioși să o încercați și voi! Eu cu siguranță o voi repeta, următoarea dată însă, fără grija camerelor video 😅

👇 Ingrediente și mod de preparare
Pentru aluat:
100 g unt moale (la temperatura camerei)
100 g zahăr pudră
3 gălbenușuri
15 ml esență de vanilie
5 g praf de copt
180 g făină

Pentru bezea:
3 albușuri
un praf sare
100 g zahăr pudră
100 g nucă măcinată
5 ml esență de vanilie

👉 Preîncălzim cuptorul la 160 de grade.
👉 Tapetăm cu hârtie de copt o tavă mică. Eu am folosit una de 24x24 cm.
👉 Separăm albușurile de gălbenușuri.
👉 Într-un bol mixăm untul cu zahărul până se încorporează bine. Adăugăm cele 3 gălbenușuri și vanilia mixând în continuare.
👉 Strecurăm în bol făina și praful de copt și continuăm să mixăm.
Se formează un aluat moale și ușor lipicios pe care îl întindem în tavă cu mâinile umezite.
👉 Peste aluat punem afinele (250 g) și dăm la cuptor pentru 20 de minute.

Între timp pregătim bezeaua:
👉 Mixăm cele 3 albușuri cu un praf de sare până se spumează bine apoi adăugăm zahărul pudră.
Continuăm să mixăm până când obținem o bezea fermă și lucioasă.
👉 Adăugăm nuca măcinată și vanilia. Continuăm să amestecăm ușor cu spatula.
👉 Bezeaua se întinde peste prăjitură și se dă la cuptor pentru încă 20 de minute sau până când bezeaua devine aurie.
Poftă bună! 🤗

Vă invit să vă abonați ca să fiți la curent cu noile rețete pe care le voi urca săptămânal!
Nu uitați să apăsați și pe clopoțel! :)

Vă încurajez pe toți cei care urcați materiale pe canalul vostru de youtube să folosiți TubeBuddy pentru o descriere cât mai eficientă și cuvinte cheie care vor ajuta ca materialele voastre să fie găsite mai ușor.
https://www.tubebuddy.com/GatesteBuna...

#prajitura #prajturacuafine #gatestebunatati