CHUPE DE CAMARÓN (ECUADOR)

UNA DE LAS DELICIOSAS RECETAS, ÈSTA QUE PRESENTO ES A MI ESTILO ESPERO LES GUSTE
RECETA ES PARA 4 PERSONAS

1/2. LIBRA DE CAMARONES PELADOS Y BIEN LIMPIOS ( reservamos las cáscaras)
2. CHOCLOS PARTIDOS CADA UNO EN TRES PEDAZOS
1/2 TAZA DE LECHE
2. CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE COLOR ( achiote)
1. CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA DE MANÍ
1. TAZA DE CEBOLLA BLANCA PICADA MUY FINO
3. CUCHARAS SOPERAS DE PIMIENTO VERDE FINAMENTE PICADO
2. CUCHARAS SOPERAS DE HIERVITAS ( cilantro y perejil)
2. DIENTES DE AJO MACHACADOS
1/2. CUCHARADITA DE COMINO
1/4. CUCHARADITA DE PIMIENTA
SAL. AL GUSTO

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