Bingka Labu Kuning Superb Kuih Legend Sukatan Cawan Versi Kak Ani

Resepi Bingka Labu

500gm labu kuning(2 cawan)
1 cawan tepung gandum
11/2 santan
3/4 cawan gula
11/2 sudu dicairkan
2 biji telur
sedikit garam
sedikit bijan

Cara pentediannya
1.Rebus labu sehingga empuk dan toskan
2.Lecek labu sehingga halus dan sejukkan
3.Masukkan telur,gula dan garam kedalam mangkuk adunan dan adukkan sehingga sebati
4.kemudian masukkan majerin dan adukkan lagi.
5.Ayak tepung kedalam mangkuk adunan
6.Masukkan santan dan adukan sehingga sebati
7.Akhir sekali masukkan labu yang telah sejuk dan adukkan sehingga sebati
8.Tuang adunan kedalam loyang dan tabur sefikit bijan di atasnmya
9.Bakar bingka labu dengan suhu 180 darjah api atas bawah selama 45 minit hingga 1 jam
10.cucuk bingka dengan lidi kalau dah tak melekat bingka kita dah masak dan boleh disejukkan