Kek Coklat Kukus Sukatan Cawan Simple Super Moist Tanpa Mixer Versi Kak Ani.

Resepi

1 1/2 cawan tepung gandum(190g)
3/4 cawan gula caster (190g)
3/4 cawan serbuk koko (85 g)
3 biji telur ( gred A)
1 cawan minyak jagung (250ml)
1 sudu teh soda bicarbonat
1 sudu teh baking powder
1/2 cawan susu pekat manis(125 ml)
1 cawan air panas (250ml)
1 sudu teh esen vanila

topping
coklat masakan 250 g
majerin 2 sudu makan
1/2 cawan susu cair (125 ml)

Cara Penyediaanya

1.Ayak bahan kering iaitu tepung gandum,soda bicarbonat,baking powder dan serbuk koko ke dalam mangkuk adunan kemudian ketepikan
2.Putar telur dan gula sehingga gula larut sahaja .
3.Masukkan 1 sudu teh esen vanila dan putar sebati.
4.Kemudian masukkan susu cair dan putar lagi sehingga sebati
5.Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan adukkan sehingga sebati.
6.Selepas itu masukkan minyang jagung dan kacau sebati..
7.Akhir sekali masukkan air panas dan kascau sehingga sebati.
8.Masukkan adunan ke dalam acuan bulat diameter 7 1/2 inci dan tutup dengan plastik wrap atau aluminium foil.
9.Panaskan air kukusan dan bila mendidih kukus kek coklat selama 45 - 1 jam dengan api yang sederhana kuat.
10.. Untuk topping masak susu cair bersama coklat sehingga coklat cair dan mendidih..
11.Kemudian masukkan butter dan bila butter cair tutup api.
12.Apabila kek sejuk curahkan coklat yang di masak semasa suam dan hiaslah kek coklat dengan coklat rice.
#kekcoklatkukusmoist#kekcoklatsuperb#mahanisalman