【おつまみ5品】仕事終わりにおつまみ作って晩酌してみました🍻✨ 油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ/しば漬けクリームチーズ/漬けマグロとほうれん草と長芋のうまいやつ/塩辛とキャベツのうまいやつ

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【油揚げにいろいろ詰めたうまいやつ】
〈材料〉
油揚げ１枚
納豆1パック
シラス20g
青じそ２枚
たくあん20g
シュレッドチーズ適量
大根おろし適量
醤油少々

〈作り方〉
①青じそとたくあんは細かく刻みます。
②納豆に①とシラスを加えて混ぜます。
③油揚げは半分に切り、②とチーズを詰めて、つまようじでふたをします。
③フライパンもしくはトースターで表面がカリッとするまで焼きます。
④お皿に盛り付けて、大根おろしと醤油を添えて完成です。


【カブとしば漬けクリームチーズ】
〈材料〉
しば漬け20g
☆
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌大さじ1

〈作り方〉
①ボウルに☆を入れて滑らかになるまで混ぜます。
②しば漬けを加えて混ぜてお皿に盛ります。
お好みで生野菜やクラッカーに付けて食べてもおすすめです。


【漬けマグロとほうれん草と長芋のうまいやつ】
〈材料〉
マグロ100g
長芋50g
ほうれん草1株
きざみ海苔適量
わさび適量
☆
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1

〈作り方〉
①鍋に☆を入れて、ひと煮立ちさせて、冷ましておきます。
②ボウルに①とマグロを入れて、冷蔵庫に30分漬けておきます。
③ほうれん草は茹でて、水にさらして、食べやすい大きさに切ります。長芋は千切りにします。
④お皿に②と③を盛り付けて、海苔とわさびを添えて完成です。


【塩辛キャベツ】
〈材料〉
キャベツ２枚
☆
イカの塩辛大さじ1
ごま油小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①沸騰した水にキャベツを入れてサッと茹でて、水気をよく切り、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。


【ピーマンのうまいやつ】
〈材料〉
ピーマン３個
かつお節適量
☆
だし汁150ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
おろし生姜小さじ1

〈作り方〉
①ピーマンは食べやすい大きさに切り、ごま油を引いたフライパンで焼き目をつけます。
②☆を入れて味が染みるまで煮ます。
③お皿に盛り付けて、かつお節を乗せて完成です。

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