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편스토랑 남윤수 달걀 오일 파스타 고소하고 매콤한 환상 조합!

편스토랑 MZ살림박사 남윤수의 달걀 오일 파스타 레시피를 소개합니다.
간단하지만 센스 넘치는 조합 덕분에, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 파스타입니다.
달걀 오일 파스타~! 예상보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀란 메뉴랍니다!



🍳 달걀 오일 파스타 요리 재료

계란 2개, 마늘 15알, 페페론치노 10알, 쯔유 2T, 참치액 1/2T, 소금, 면수 1국자

파스타면 100g, 크러쉬드 레드페퍼, 올리브유, 파슬리


🍳 달걀 오일 파스타 만드는 법

1. 마늘 15알을 편 썬다.

2. 끓는 물에 소금 1T, 파스타면 100g을 넣어 삶은 뒤 건져낸다.

※ 파스타에 면수를 사용하니 버리지 말아주세요!

※ 삶은 뒤 올리브유로 코팅하면 면이 퍼지지 않습니다!

3. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘, 페페론치노 10알을 부숴 넣어 볶는다.

4. 마늘이 갈변하면 면수 1국자, 쯔유 2T, 참치액 1/2T, 소금 3꼬집을 넣어 강불로 끓인다.

5. 소스가 끓으면 중약불로 줄이고 달걀 2개를 깨 넣어 섞어가며 익힌다.

6. 달걀이 거의 익으면 삶아둔 파스타 면을 넣어 섞는다.

7. 그릇에 담아 올리브유, 크러쉬드 레드페퍼, 파슬리가루를 뿌리면 완성!



#편스토랑 #남윤수 #달걀오일파스타

※ 참고 편스토랑 [269회] 남윤수 - '달걀 오일 파스타' 레시피

🎧인트로 음악 제작 - J에이치

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cuban Sandwich -