냉면 16000원 시대, 이제 냉면은 집에서 다시다로 만들어 드세요, 평양냉면 뺨치는 다시옥 냉면 레시피

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재료

절임무
굵은소금 조금
뉴슈가 조금
설탕 1T
식초 3T
물(무가 잠길정도)
염장 우거지(백김치가 없으므로 염장 우거지로 대체, 채널에 염장우거지 만드는 영상 있어요)
오이채
삶은 계란
한우양지
냉면사리

다시옥 냉면 육수

물 1.6L
다시다냉면 40g

한번 끓여서 조미료 향을 날려주세요.
식혀서 사용하세요.

다시옥 냉면 플러스 육수

물3L
한우양지 400g(건져서 식힌 후 사용)

양지 삶은 물 2L
다시다냉면 30g
미원 4g
국간장 1T

한번 끓여서 조미료 향을 날려주세요.
식힌 후 냉장고 넣어서 기름 제거 후 사용하세요.

다시다냉면만 넣은 육수보다 다시옥 냉면 플러스 육수가 진짜 진합니다.
유명 평양냉면 맛과 똑같습니다^^

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