꿈빛파티시엘🍋레몬 쉬폰 케이크(yumeiro patissiere lemon chiffon cake)

안녕하세요 오랜만에 올리는 영상이네요! :)
꿈빛파티시엘 E17 파티시엘 대결에 나오는 레몬 쉬폰 케이크를 만들었어요.🍋
딸기와 같은 반 친구인 나원이가 딸기와의 파티시엘 대결에서 만든 디저트에요.
만화에서처럼 일반 백설탕 대신 그래뉴당을 이용해봤어요!
그래뉴당은 백설탕보다 순도(정제도)가 더 높아 물에 더 잘 녹고 당도도 더 높은 설탕입니다.
그래서 그래뉴당을 사용하면 더 깔끔한 단맛을 낼 수 있다고 합니다.

또 꿀을 이용한 이용한 로얄 아이싱으로 쉬폰 케이크를 꾸며봤어요.
만화 장면과 똑같이 만드니 아이싱이 과해서 너무 달았답니다ㅠㅠ

오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다!
thank you for watching💛

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재료🍋

[쉬폰케이크 1호]
계란 3개
설탕 30g +50g
소금 조금
포도씨유 30g
우유 30g
레몬제스트 1/2개 분량
레몬즙 10ml
박력분 50g
베이킹파우더 1g

[아이싱]
슈가파우더 150
흰자 15
꿀 10
레몬즙 8

#꿈빛파티시엘 #레몬쉬폰 #쉬폰케이크

🎈Song : 샛별 - 계란꽃 /    • Видео  
🎈[flow music]    • Flow Music - Sunshine To You / 햇살을 너에...  
🎈Song 샛별 - Bucket List Music provided by 샛별.
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