CAMARÃO NA MORANGA | Silvana Oliveira

Oi, genteee!
Sabe aquela abóbora que você pretendia usar pra decorar no Halloween? Pois é! Vai ser ela! Hahaha! Que tal usá-la para preparar um delicioso CAMARÃO NA MORANGA? 🤩

INGREDIENTES:
1 Abóbora moranga;
1 e 1/2kg Camarão cinza;
1 Cx de Creme de leite;
1 Copo de requeijão;
Chimichirri;
Páprica defumada;
1 folha de louro;
Pimenta-do-reino com cominho;
1 Cebola triturada;
1/2 Pimentão amarelo triturado;
1/2 pimentão vermelho triturado;
100g queijo provolone em cubos;
Sal a gosto;
100g de Muçarela ralada.


PREPARO:
Comece tirando a tampinha da abóbora e retirando todas as sementes que estão por dentro. Passe azeite por dentro e por fora com uma pitada de sal. Enrole toda a abóbora no papel laminado e leve ao forno por 40 minutos a 210 graus.

Para o recheio, tempere o camarão limpo com alho, chimichurri, páprica, pimenta-do-reino com cominho, um pouquinho de vinagre, sal e louro. Numa panela refogue a cebola e adicione os camarões. Refogue tudo por 3 minutinhos e depois coloque os pimentões. Deixe refogar tudo por mais 2 minutinhos em fogo alto. Feito isso, adicione o requeijão, o creme de leite e o queijo provolone. Mexa até todo o provolone derreter.

Com a abóbora já cozida, adicione dentro dela o recheio de camarão. Para finalizar, adicione muçarela por cima e volte ao forno para gratinar ou use um maçarico.


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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge