Скачать или смотреть REQUEIJÃO CASEIRO - Carol Fiorentino

Mais uma receita bem caseira pra vcs!! E hoje será Requeijão!! Super fácil, rápido e fica delicioso!!

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Uma produção da Equipe Fiorentino:
Gravação: Vinicius Monteiro (  / vmonteiro685  )
Edição: Vitória Santos (  / magaskaw  )

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Requeijão Caseiro

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1 litro de leite em fogo médio até ferver. Quando ferver, apague o fogo, e acrescente 4 colheres (sopa) de vinagre e misture um pouco para talhar; aprox. 5 minutos.
Coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema delicadamente. Se deixar descansando de um dia pro outro no pano, vira uma ricota!
Em um liquidificador, coloque a manteiga, sal a gosto, a ricota (que ficou no pano) e bata bem até obter um creme liso. Se quiser mais mole, acrescente um pouquinho de leite.
Transfira este creme para um copo e leve à geladeira para firmar mais, se quiser! Dá aproximadamente 320g!
Fica uma delícia!!