Скачать или смотреть Ρεβυθοκεφτέδες !!!!!!!!!

Υλικα
250 γρ ρεβυθια
250 γρ μανιταρια
1 ντοματα
1 κρεμμυδι ξερο
1 κρεμμυδι φρεσκο
1 πιπερια κερατο
1 πιπερια φλωρινης
1 σκελιδα σκορδο
1 λεμονι το χυμο του [ 2 κουταλιες της σουπας ]
1 κουταλια του γλυκου πελτε
1 κουταλια του γλυκου μπεκιν
1 κουταλακι του γλυκου θυμαρι
1 κουταλια του γλυκου ριγανη
1 κουταλια του γλυκου δυοσμο
1 κουταλια του γλυκου αλατι
3 κουταλιες της σουπας μαιντανο ψιλοκομμενο
1 ροη μαυροπιπερο
1 ροη παπρικα[ κοκκινο πιπερι ]
1\2 του κουταλιου γλυκου κυμινο
3-4 κουταλιες της σουπας αλευρι στο περιπου
-σπορελαιο για τηγανισμα-
Εκτελεση
Πλενουμε τα ρεβυθια και τα αφηνουμε σε ενα ταπερ μεγαλο σε νερο ολο το βραδυ ή 12 ωρες....Την αλλη μερα πεταμε το νερο και τα πολτοποιουμε στου μουλτι πολυ καλα και τα βαζουμε σε ενα μπολ και συνεχιζουμε να πολτοποιουμε τα αλλα τα υλικα ,το κρεμμυδι το ξερο ,το φρεσκο,της πιπεριες το σκορδο,την ντοματα αφου πιεσουμε να βγουν τα υγρα τους.Και στο τελος πολτοποιουμε τα μανιταρια αφου τα εχουμε καθαρισεικαι βαζουμε 3 - 4 κουταλιες ελαιολαδο.και προσθετο το πελτε το χυμο απο το λεμονι το αλατι,το θυμαρι,την ριγανη,το δυοσμο,τον μαιντανο ,το μαυροπιπερο,την παπρικατο, κυμινο ανακατευουμε λιγο ολα και στο τελος βαζουμε το μπεκιν και αλευρι σταδιακα μεχρι να δουμε οτι ζυμωνονται..Τα αφηνουμε μιση με μια ωρα να σταθουν στο ψυγειο και να δεσουν τα υλικα μας και μετα τα κανουμε μπαλες σαν τα κεφτεδακια και τα τηγανιζουμε σε καυτο λαδι σε μετρια προς δυνατη φωτια μεχρι να ροδοκοκκινισουν.τα βγαζετε και τα τοποθετειτε σε μια πιατελα με χαρτι κουζινας για να φυγουν τα περιττα λαδια....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ