5 Beneficios de las Fresas | Ciencia de la Comida

Las fresas son definitivamente muy atractivas al ojo, su color rojo brillante atrae a la mayoría de nosotros. Ellas son jugosas, dulces, y deliciosas.

Las fresas son ricas en vitamina C, folato, potasio y fibra. Todos estos son nutrientes importantes para el funcionamiento del cuerpo.

En una taza de fresas o alrededor de 144 gramos de fresas contiene tan sólo 47 calorías, 40 microgramos de folato, y de las necesidades diarias esta misma cantidad tiene, 141% de vitamina C, 11% de fibra, 6% de potasio, 5% de vitamina B6, 4% de magnesio, 6% de potasio, 2% de calcio.

Las fresas también tienen varios antioxidantes como las antocianinas, ácido elágico, kaempferol, y quercetina.

Hablemos acerca de 5 beneficios de las fresas.

Fuentes:
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https://www.ewg.org/foodnews/summary.php

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