Pasta patate e provola Napoletana - I fornelli di Max

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Pasta patate e provola Napoletana
Semplice & cremosa...


𝐈𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐭𝐢 𝐚𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚
𝐂𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚

INGREDIENTI PASTA E PATATE & PROVOLA
PER 4 PERSONE

320 g di mezze maniche op pasta mista
50 g di sedano
50 g di cipolla ramata
50 g di carota
40 g di parmigiano
5 datterini
100 g di provola affumicata
600 g di patate pasta gialla
100 g di pancetta affumicata
Olio extravergine
Sale
Pepe
Basilico

BRODO VEGETALE
mezza cipolla
una carota
sedano

𝐒𝐞𝐠𝐮𝐢 𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐮:
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