Comment faire un tartare de boeuf comme au resto ?! (3 versions)

Aujourd'hui, on va voir ensemble comment faire un tartare de boeuf comme au resto ! Et comme on ne fait pas les choses à moitié on va faire 3 versions : une version traditionnelle qui reprend les marqueurs forts de cette recette iconique et 2 versions qui vont nous faire voyager en Corée et en Bretagne.

J'espère que vous aimerez ce nouveau format un peu étoffé avec la déclinaison d'une recette en plusieurs versions.

Mon matériel :
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