【 酒 作り方 】 どぶろく から 焼酎へ！ どぶろくを蒸溜して、焼酎を作ってみる 01【 海外移住の楽しみ！ 】

【 MOONSHINE 】~ どぶろく から 焼酎へ ~ 酒 作り方

~ かつて北米では禁酒法時代、

月明かりのもとでひっそりと蒸留された密造酒を、

Moonshine『月光』と呼んでいた。。。


今日では、

個人やインディー系の手作りで小ロットな蒸留酒のことを、

古き良き時代のスピリッツを継承し

Moonshine『月明かりの酒』と呼んでいる。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


カナダでは、個人でお酒を蒸留して熟成させる趣味の酒造りを楽しむ人たちのことを
愛好家たちは、Moonshinerと、ちょっとカッコよい愛称で呼んでいる。

ぼくも、自己紹介の時にMoonshinerって自称したい！
焼酎でっ!！

と、いうことで

前回造ったどぶろくを、単式蒸溜機での蒸溜に初挑戦！

はたして火の酒は出てくるのか？

どぶろくから焼酎の作り方。

本編ご覧ください！


- 今回使用した蒸溜機 -

21L 5gal Distiller Copper Stainless Boilerhttps://vevor.ca

カナダ、トロントだと送料無料で届けてくれるので便利。

【 どぶろくの作り方はこちら 】

『 炊飯器でどぶろく造る その１ 仕込み編 』
   • 【 酒造り 】簡単、炊飯器でどぶろく作る。　第一の仕込み ~ お家で美味し...  

『 炊飯器でどぶろく造る その２ 完成編 』
   • 【 酒造り 】簡単、炊飯器でどぶろく作る。　その2 醸す森 ~ お家で美味...  ​

Let’s Enjoy Sake Brewing and Distilling!

#どぶろく​ #発酵食品​ #麹​ #海外移住生活​ #酒造り​ #どぶろく造り​ #米麹 #ASMR