Hähnchen süß-sauer - so wird es richtig saftig

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe
Hähnchen süß-sauer ist sicher ein Gericht, dass sicher jeder schon einmal im chinesischen Restaurant bestellt hat. Dieses Sweet and Sour chicken Rezept stammt von meinem neuseeländischen Kollegen, der das einzigen Hähnchen süß-sauer gekocht hat, dass mir je geschmeckt hat.

📓 Mein Kochbuch "Feierabendküche" : https://amzn.to/3vFhWXo
📓 Mein Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck": https://amzn.to/3nlbEYc

Rezept für 3 Personen:
- 2 Hähnchenbrüste (am besten Bio)
- 2 Eiweiß
- 3-4 EL Speisestärke (z.B. Maisstärke)
- Salz, Pfeffer

Soße:
- 200 g Ketchup
- 100 ml Ananassaft
- 2 EL brauner Zucker
- 3 EL heller Essig (z.B. Apfelessig)
- 1 EL Sojasoße
- Salz
- 1 rote und grüne Paprika
- 1-2 rote Zwiebeln
- 1/4 frische Ananas
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 cm Ingwer
- 2 Stangen Frühlingslauch
- etwas gerösteter Sesam zum Bestreuen (optional)

- etwa 500 ml Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)

Als Beilage passt zum Beispiel Jasminreis.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Das ganze Rezept gibt es auf meiner Homepage zum Nachlesen: https://thomas-kocht.de/rezepte/haehn...

____________________________________________________________________
Playlisten:

Leckere und schnelle Pastagerichte:
   • Pastarezepte  

Brot, Brötchen und Co.:
   • Brot und Brötchen Rezepte  

Fermentation, Sauerkraut, Kimchi etc. :
   • Fermentiertes Gemüse  
_________
Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
_________

Besucht mich auch hier:
►Facebook:   / thomas.kocht.backt  
►Instagram:   / thomas.kocht  
►Pinterest: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/
►Meine Webseite: https://thomas-kocht.de
____________________________________________________________________
Produkte:
► Mein Wok*: https://hoffmann-germany.de/collectio...
🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom...
►Reiskocher Digi*: https://bit.ly/3a9vyeR
► Reishunger Jasminreis*: *https://bit.ly/2REMUKn
► Teller*: https://amzn.to/3BuJakj
►kleinen Schälchen von Cosy & Trendy*: https://amzn.to/3LI6Gie
►Küchenmaschine Kenwood Chef XL: *https://amzn.to/3mckWFq
🍕 Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt
►Thermometer*: https://amzn.to/3yjjlQX
►Reishunger Basmati Reis*: https://bit.ly/3x4QJuZ
►Gärkorb*: https://amzn.to/3j0gx7k
►Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1
►Meine Einmachgläser 1,5 Liter*: https://amzn.to/3zvcu8G
►Teigkarte*: https://amzn.to/3cNT1oR
►Teigschaber*: https://amzn.to/36rvmcH
►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O
►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv
►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx
►Küchenmesser Santoku Kai Shun*: https://amzn.to/3cmcugn
►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB

Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
____________________________________________________________________
#süß-sauer #Hähnchen #sweet-sour #Thomaskocht