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Скачать или смотреть フランスのおつまみ「グジェール」と野菜クリームのコラボメニュー!冬に食べたくなるフレンチの一品 |atebu 白竹シェフ|

  • 料理王国
  • 2024-11-24
  • 10548
フランスのおつまみ「グジェール」と野菜クリームのコラボメニュー!冬に食べたくなるフレンチの一品 |atebu 白竹シェフ|
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Описание к видео フランスのおつまみ「グジェール」と野菜クリームのコラボメニュー!冬に食べたくなるフレンチの一品 |atebu 白竹シェフ|

大阪・豊中でお店を営むatebu 白竹シェフより、生地から作るグジェール作りにベーコンと野菜をじっくりと炒め旨味を抽出し、クリームでまとめた一品の作り方をご紹介!

寒い時期に食べたくなるお料理となっています♪

生地状態で冷凍もできるので、いつでも焼き立てが食べられ、更に生地だけで小さく焼けばフランスの定番おつまみに!

クリスマスや年末年始のパーティーにもぴったりな一品です!

★atebu 白竹シェフ紹介の白身魚の濃厚バターソテーはこちら★
   • バター、バター、バター!濃厚バターソース!ブールブランとベアルネーズが合わさった贅沢...  

料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」

★チャプター
0:00 オープニング
1:05 生地作り
5:57 生地を絞り袋に入れトレーに載せる
8:42 シューの中に入る具材作り
13:17 クリームを入れ煮込む
14:39 盛り付け
15:18 完成試食
16:03 店舗情報

■分量
小麦粉:150g
全卵:3個分
卵黄:1個分
チーズ:70g
バター:100g
水:280g
塩:3g
その他の材料:
ベーコン 20g
にんじん 15g
玉ねぎ 20g
マッシュルーム 15g
蕪 15g
ほうれん草 10g
生クリーム 適量
水 適量

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
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◇atebu
https://www.tablecheck.com/shops/ateb...
大阪府豊中市本町1-2-45
・阪急宝塚線 豊中駅
↓Google Map↓
https://maps.app.goo.gl/B7P3W9YGkizmY...

Dinner 17時00分-23時00分

◇料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/
◇料理王国 Cooking Studio FOOVER(大阪梅田の料理王国直営料理教室)
 https://foover.jp/
◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから(年間/¥6,800)
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★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
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#グジェール #シュー作り #フレンチ

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