YİYENLERİN ETLİ ZANNETTİĞİ ŞAHANE PAZI SARMASI💯GEVŞEMEDEN DAĞILMADAN LOKUM GİBİ PAZI SARMA TARİFİ

Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle etli tadında gevşemeden dağılmadan lokum gibi pişen pazı sarması tarifimi paylaşacağım. Bol ekşili bol vitaminli ve lezzetli bu sarma tarifimi umarım dener ve beğenirsiniz


MALZEMELER

İÇ HARCI İÇİN

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı zeytinyağ
1’er tatlı kaşığı tuz nane pul biber reyhan toz biber
1 çay kaşığı karabiber

SOSU İÇİN

1,5 yemek kaşığı tane sumak
1,5 su bardağı kaynar su
‼️30 dakika öncesinde demlenmeye bırakıyoruz

1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

‼️Pazı yapraklarını 10 saniye kaynar suda bekletip hemn yan tarafındaki buz gibi soğuk suya alıyoruz erimesini ve besin değerini kaybetmesini engelliyoruz

‼️Sarmaları kaynatmana kadar yüksek hararette büyük ocakta pişiriyoruz.

‼️Kaynadıktan hemen sonra küçük ocakta kısık hararette 20 dakika daha pişirip üzerindeki ağırlığı alıyoruz ve kapağı açık 10 ila 15 dakika kadar daha pişirip kontrol ediyoruz.

‼️Pişen sarmaları servis etmeden önce en az 30 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz

#sarmatarifleri #sarmatarifi #zeytinyağlısarma #dolmatarifleri #yemektarifleri #trending #asmreating #keşfet