Скачать или смотреть SALMON en el VAROMA con SALSA de SOJA THERMOMIX

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Hoy os enseñamos cómo preparamos un estupendo salmón al vapor con verduras y patatas en salsa de soja. Se trata de une receta super sencilla, fácil, rápida y por supuesto, sanísima. Es ideal para depurarnos después de tanta comilona Navideña.

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

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Ingredientes:

1000g de agua
300g de patatas peladas y en trozos
100g de zanahorias peladas en trozos
100g de pimiento rojo en tiras
100g de ramilletes de brocoli
20g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida negra
4 rodajas de salmón fresco
1 limón cortado en rodajas
1 pizca de pimentón dulce
1 pizca de ajo en polvo
10g de salsa de soja


Paso a paso:

1.- Comenzamos mezclando en un bol la salsa de soja con el pimentón dulce, el ajo en polvo, la pimienta y el aceite de oliva. Mezclamos con una cuchara.

2.- Nos vamos al Varoma, ponemos la chimenea y llenamos el Varoma de las verduras y patatas. Gracias a esta chimenea aunque llenemos el Varoma y se tapen los agujeros, el vapor se distribuirá uniformemente por todo el Varoma.

3.- A continuación en la bandeja del Varoma, vamos a poner el salmón, utilizamos la bandeja de silicona, la rociamos con un poco de aceite y ponemos las rodajas de salmón, salamos los filetes de salmón, y rociamos con la salsa de soja. Por último, cubrimos el salmón con las rodajas de limón. (Si no tenemos bandeja, podéis utilizar papel de horno, dejando libres las aberturas laterales de la bandeja para que circule el vapor.)

4.- Incorporamos al vaso el agua, y programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

5.- Finalizado el tiempo, ya tenemos lista nuestra receta. Nosotros doramos durante 10 minutos el salmón en el horno a 180 grados.