Merluza a la vasca ~ Receta tradicional

Una receta de pescado de la cocina tradicional del País vasco; sencilla, vistosa y muy rica la Merluza a la vasca, un plato perfecto para cualquier ocasión. Aquí puedes ver otra RECETA CON MERLUZA:    • PASTEL DE MERLUZA Y LANGOSTINOS ¡Crem...  

Ingredientes de la Merluza a la vasca: Para 3 personas

Para el caldo de pescado:
La cabeza de la Merluza
3 dientes de ajos
Un trozo de pimiento rojo
Medio tomate
Unas hojas de laurel
La parte verde de 1 puerro
Aceite de oliva
Agua

Para preparar la Merluza a la vasca:
600 gr de Merluza en rodajas
2 dientes de ajos
Media cebolla
Una cucharada de harina de trigo
Sal
50 gr de guisantes
200 gr de almejas (yo he usado chirlas)
Aceite de oliva
2 huevos
6 puntas de espárragos blancos
Perejil fresco

Descubre los utensilios de cocina QUE UTILIZO en mi cocina: https://www.amazon.es/shop/hoyquecome...

🔵 Descarga GRATIS MI LIBRO "Las Mejores 20 Recetas Saladas y Dulces de mi canal de cocina": https://yhoyquecomemos.com/libro-grat...

CANAL SECUNDARIO: https://bit.ly/2AEs9oJ
Suscríbete al canal ¡Es gratis!: https://goo.gl/CRKU57​
Blog: https://yhoyquecomemos.com/​
Instagram:   / yhoyquecomemos​  
Facebook: https://goo.gl/KMKPti​
TikTok:   / yhoyquecomemos  
Grupo de Telegram: https://t.me/yhoyquecomemosblog

Si haces alguna de mis recetas me encantaría que me enviaras una foto de tu plato a mis redes sociales, etiquetándome con mi nick @yhoyquecomemos. ¡Me hará mucha ilusión!

Music Intro: Edit of "Fun Quirky Style" by AlexGuz. Music provided by Tunetank.com

🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻

Contacto: [email protected]

#yhoyquecomemos